DESSERTCIRKUS

この間のサロン・デュ・ショコラで買ったChokoLade Burger
日持ちするらしいけど食べてみた〜
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外はメレンゲにアーモンド風味、でも堅くなくてしっとりしてる
中身はダークチョコ、どっしりとして苦みとコクがあり組み合わせ最高!
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齧ったものでスイマセン…

ちなみに買ったときに箱にサインしてくれた
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パティシエの名前はモーテン・ヘイバーグ、サイン可愛い
自分は写真撮れなかったけどパティシエなのに一人だけ
赤のフェラーリのジャケット着ててお洒落、というかオモロいヒトだった
オバサマにも一緒に写真撮ってたりで陽気なイタリア人だ…

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